职位描述
岗位职责
1、负责卤味零食新品开发、老品改良等工作，需要做过高温杀菌产品，或者虎皮凤爪；
2、有实际食品应用工作经验，能独立完成酱卤产品的制作流程，量化生产工艺技术；
3、协同整合行业资源，共同开展技术改进和成本优化；
4、完成公司新品研发要求以及产品升级；
5、整理和撰写配方技术专利资料，配合开展产品技术专利申请。
任职要求
1、卤味零食相关行业研发工作3—5年工作经验，有成熟的上市产品案例，50周岁以内；
2、学历要求大专以上学历，食品加工、质量安全相关专业；
3、对酱卤食品有研究，对快消品行业有一定了解，有酱卤肉制品研发应用经验者优先；
4、熟悉国家食品相关律法规；
5、具有独立的分析和解决问题的能力、良好的沟通能力和团队协作能力；
6、认同公司企业文化。
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