岗位职责
1、负责公司全线产品的配方研发、配方优化等工作;
2、负责统筹安排研发人员日常工作;
3、协助产品部完成年度产品规划;
4、依据行业趋势和公司的产品战略,完成品类布局及产品储备;
5、协助完成原料采购、成本管控、品评测试、产品小试、中试、量产等;
6、健全并持续优化产品研发流程和标准,制定研发工作技术标准;
7、审核筛选供应商提供的原料、配方,制定原料标准、生产工艺流程和产品标准等;
8、协助生产部门及代工厂按照标准生产,对工厂设备改造升级提出合理建议;
9、协助完成产品稳定性测试及品控;
10、协助有关产品开发的技术合作项目以及专利申请工作。
任职要求
1、本科以上学历,8年以上饮料食品研发经验,5年以上研发管理经验;
2、熟悉饮料饮品研发管理工作流程,精通碳酸饮料、低度酒、乳制品、茶饮、健康饮料、功能饮料等相关知识,热爱食品饮料行业,具有新品上市成功案例者优先;
3、熟知国家食品安全法及原辅材料相关知识及行业标准;
4、能准确把握饮料饮品行业发展趋势和市场动向;
5、有创新意识,不甘平庸,抗压能力强,有较强的团队管理能力、组织协调能力。