岗位职责
1、根据销售部和市场部提出的需求研究牛排、牛肉类产品开发计划并实施;
2、新品配方设计、工艺研究及BOM核算,新品工艺SOP制定、工艺培训等;
3、配合协调销售、品控、生产、采购、财务等相关部门共同完成新产品上市等相关工作;
4、进行新技术新材料试验,老产品改良等相关工作。
任职资格
1、本科及研究生以上学历,食品科学相关专业;
2、具有3年以上牛排&肉制品工厂研发工作经验;
3、具备食品加工的专业知识,了解研发行业的发展及趋势,具备丰富的研发经验,动手能力强,有肉制品行业工作经验者优先。